Like Eat Very Much

Brownies

2012-02-15T22:57:00.001-08:00

Bread Pudding

2012-02-08T01:56:00.000-08:00

Hii... selamat tahun baru yaa ^_^ ngga apa2 kan ya baru ngucapin..masih full nih semangatnya. Bulan januari ngga ngeblog sama sekali, hawanya mendung terus jadi moodnya pengen tidur kalo udah sampai rumah hehehe..
Bulan ini diawali dengan resep "bread pudding" yaaaa, ide resepnya diambil dari buku "makanan olahan didaur ulang"Taliki's Kitchen by Wahyu Kusumo & Rafeila Reggie. Cerita dulu soal buku masak ini, mereka ini suami istri yang sdh bikin beberapa buku, memadukan profesi masing-masing yang bergerak di bidang fotografi dan kuliner. Tanggapan soal buku ini menurutku menarik isi resepnya dan juga fotonya bagus, jadi pas ngebacanya ngga bosan dan ada contoh hasilnya dari setiap resepnya.
Mimpi lagi deh pengen punya buku masak resep sendiri *dreaming* .... mimpinya dilanjutin nnt lagi deh..sekarang kembali ngebahas soal bread pudding lagi yaa.
Resep di sini ada yang aku skip, pengen make it simple dan buat sarapan gitu ceritanya, jadi fast & simple.
Silahkan coba yaa...

Rebus Air hingga mendidih, Campur skm (100ml) dengan kuning telur (2 butir), tepung maizena (2sdm), garam secukupnya dan vanilla (1/4 sdt) menjadi satu. Aduk campur rata.

Masukkan campuran susu tadi ke dalam air mendidih, aduk hingga adonan licin dan tidak berbutir. Masak mendidih dan matang. Angkat.

Olesin pinggan tahan panas dengan butter. Masukkan beberapa potong roti BAGUETTE, tuang adonan tadi. Taburi kismis (aku tidak pakai), aku pakai ALMOND STICK dan taburi kayu manis bubuk.

Dessert Table " Pink-Yellow'

2011-12-26T18:29:00.000-08:00

Day 1

Table Setting :
Cupcake With Buttercream
Cake Pops RVC
Glazed Cookies, Merique
Candy

Let's Decorate The Cupcake

Dalam rangka bazzar di sekolah bareng si yellowcorner kita buat tema dessert table, ide muncul karena kita pengen banget buat dessert table untuk ulang tahun, tapi selama ini belum ngerasa PD ngebuatnya, dan ternyata ada waktu dan kesempatan bazzar ini kita promoin sekalian. Seneng banget sama hasilnya, banyak yang tertarik juga dateng ke counter dan juga kita satu-satunya stand yang ngejual cupcake, cookies, candy & cake pops. Si yellowcorner juga jualin bros & celemek handmadenya yang lucu, celemek ibu & anak, ada topinya juga loh, dikemas di tempat yang menarik buat anak-anak.
Untuk cupcake anak-anak juga bisa decorate sendiri pakai topping yang sudah disediakan (topping : oreo, chacha, trimit, star cereal, meisis) ^__^

Dessert Table "Pink-Yelow Party"
Tags Cupcake & Cookies -- > Printable

Day 2

Tiramisu

2011-11-23T23:28:00.001-08:00

Good day everyone... last night i tried to make tiramisu. This cake specially made for our 3rd year anniversary ^_^ yeaayy..!!
I hope we have a delicious and smooth way in our life like this cake.. yummyyy..(^_^)
This time i used recipe from NCC indonesia, very simple and easy, just use lady fingers not a sponge cake. i skip for Rum too. Perfect dessert and simple way to celebrate our anniversary.

Pastel Tutup

2011-11-06T19:56:00.001-08:00

Kemarin ngerayain idul adha dirumah bikin pastel tutup ^-^ cuma buat aku dan suami ... nikmatnya allhamdulillah.. ^^ Dari beberapa resep aku coba modifikasi sedikit, pastel tutup buatanku ini jenisnya basah, ngga pakai pure kentang dibawahnya cuma pake pure diatasnya untuk tutupnya. Cocok buat sarapan dengan keluarga, gampang juga buatnya.

Pure Kentang :
3 kentang ukuran sedang
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm margarin
1 sdm kaldu bubuk (royco atau maggie)

Isi :
1 plastik kecil soun rendam air panas, potong-potong
Jamur kuping, rendam, iris halus
Kacang polong kalengan (aku skip)
Wortel iris kecil (aku pakai setengah dari 1 wortel) aku rebus sebentar
1 lbr daun bawang iris
3 butir telur rebus iris
soppini kaleng
Margarin / Minyak untuk menumis
Bawang bombay cincang
Kaldu bubuk (royco)
150 ml susu cair (full cream)
1/2 sdt garam
1/2 merica bubuk
1/2 pala bubuk (aku skip)
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdm saus inggris

Kentalannya : maizena (ukuran sesuaikan saja kekentalannya yang diinginkan)

Olesan : kuning telur 1, margarin

CARA BUATnya :
1. Olesin pinggan tahan panas (aku pakai 17x17x5 cm) dengan margarin
2. Pure Kentang :
Kukus kentang hingga matang
Lumatkan
Beri bumbu sebagai berikut --> garam,merica,masukkan margarine, kaldu bubuk,a duk rata, sisihkan.
3. Panaskan margarine, tumis bombay hingga harum. Tambahkan air sedikit, masukkan soppini. Berikan kaldu bubuk sambil aduk-aduk. Masukkan soun, wortel, jamur, daun bawang. Tuang susu cair, beri garam, merica, gula sambil diincipin rasanya sesuai selera (pastel tutup cenderung berasa manis sdkt gurih)
4. Tuang maizena (yang telah dicampur dengan air) sedikit-sedikit menyesuaikan sendiri kekentalannya
5. Tuang adonan ke pinggan, atruh telur rebus diatasnya, taruh pure kentangnya diatas adonan. Hias dengan spluit bunga.
6. Guratan pure memakai garpu, setelah dioleskan kuning telur
7. Oven sekitar 45 menit, 150-16o derajat
8. Keluar dari oven oles dengan butter

Bitterballen Spaghetti

2011-11-06T19:48:00.001-08:00

Bahan :

25 gram mentega tawar
50 gram tepung terigu
255 ml susu cair
spaghetti secukupnya (diresepnya 100 gram makaroni pipa), direbus
21/2 sdm keju parmesan
1sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 butir telur
3 lembar smoked beef, iris halus

Bahan Celup :
3 butir kocok lepas

Bahan Pelapis:
200 gram tepung panir

Cara :
1. Kulit, panaskan mentega. Masukkan tepung. Aduk sampai bergumpal. tambahkan susu cair sedkit-sedkit sambil diaduk licin. angkat.
2. Tambahkan spaghetti, keju parmesan. garam, merica bubuk, pala dan telur. Aduk rata
3. Masukkan smoked beef. aduk rata, bentuk bulat dengan menggunakan sendok
4. Guling diatas tepung panir. celup ke telur dan guling lagi diatas tepung panir.
5. Goreng di dalam minyak pada api sedang samapi matang.

sumber : Snack Goreng Kreatif Untuk Usaha by Sedap (Biterbalen Makaroni)

Chocolate Truffle Cake

2011-10-28T22:02:00.000-07:00

Udah lama pengen banget bikin kue coklat. Kue ini uji coba buat bikin kue anniversary, tapi berhubung ngga dapet loyang ring yang sesuai ukuran jadi aku bikin model petit four pake ring mika, dan hasilnya aku suka.... ^-^ jadi makannya sudah sesuai porsinya hehheee... truffle creamnya itu juga yang paling aku suka, enak banget ^^
Untuk loyang diresepnya pemakaian loyang diameter 18 cm round tapi disini aku pakai kotak karena kuenya aku cutter, kemungkinan kalo pake loyang bulet juga bisa sih.

CHOCOLATE SPONGE CAKE :

Bahan
4 butir telur
60 gram gula pasir
1 sdt cake emulsifier
1/2 sdt vanilla

55 gram terigu protein sedang
15 gram coklat bubuk
10 gram maizena
1 sdm susu bubuk full cream

50 gram butter/margarin
35 gram DCC
lelhkan bersama, aduk rata
1 sdt pasta coklat

Cara
1. panaskan oven 180c. Siapkan loyang. Alasi bagian dasarnya dengan kertas roti oles mentega.
2. campur dan ayak terigu,coklat bubuk,maizena dan susu
3.campur semua bahan kecuali campuran butter dan dcc. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak.
4. masukkan campuran butter, dcc dan pasta coklat, aduk balik hingga benar benar tercampur rata.
5. tuang ke loyang. Panggang sampai matang 25 menit-30 menit. dinginkan.

CHOCOLATE TRUFFLE CREAM

Bahan
250 gram dcc potong-potong
125 ml dairy whip cream suhu ruangan
250 ml non dairy whip cream dalam keadaan dingin (gantinya : 100 gram non dairy whipcream bubuk + 200 ml air es)
1 sdt gelatin bubuk
2 sdt air

Coffee Syrup untuk membasahi cake
Coklat bubuk untuk dusting (aku ngga pakai)

Cara
Panaskan dairy whipcream dengan api kecil (tidak perlu mendidih)
Masukkan dcc. aduk rata hingga menyatu lembut. Sisihkan.
Kocok non dairy whipcream hingga setengah kaku, masukkan campuran coklat. aduk manual dengan handwhisk.
campur Gelatin dan air. Panaskan dengan cara tim sambil aduk-aduk hingga gelatin larut dan bening. Masukkan truffle cream aduk rata.

Sumber : Ricke Indriani

**
Taruh cake (sponge cake), dibelah jadi 2. Potong cake dengan cutter ring round (ukuran sesuai selera). Buat ring mikanya sesuai ukuran cutter ring. Taruh cake yang telah dicutter tadi dibagian dasar. Beri truffle cream. Taruh lagi cake kedua yang sudah dicutter juga. Beri atasnya truffle cream lagi agak penuh. beri hiasan. Taruh dalam frezzer minimal 1 jam.

Selamat mencoba yaa... ^__^

Lumpia Basah

2011-10-28T22:00:00.001-07:00

IDFB chapter 2 : Indonesian snack

Bahan Kulit :
50 gram tepung terigu (aku pakai segitiga biru)
25 gram tepung beras
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
175 ml air

Bahan Isi :
4 siung bawang putih, cincang kasar
4 butir telur, kocok lepas
300 gram wortel, potong korek api
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
minyak goreng untuk menumis

CARA Buatnya :

Isi, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan wortel. Aduk sampai setengah layu. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.
Kulit, campur tepung terigu, tepung beras dan garam.
Kocok lepas telur dan air. Masukkan ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Tuang adonan tipis-tipis diwajan datar kecil sampai semua adonan habis.
Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung

Tingkat Kesulitan : Mudah
Lama Membuatnya : 30 menit
Jumlah : 12 buah

Sumber : buku Lezat Dengan 5 Bahan Saja 'SEDAP'

Untuk resep ini wajan jangan pakai yang ukuran untuk crepes karena terlalu kecil untuk dilipat. Saat menggulung agak ditarik-lebih padat isinya.

Cookies Jam Strawberry (tanpa telur)

2011-10-24T22:45:00.000-07:00

BAHAN :

150 gram mentega
130gram gula halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanilla bubuk
250 gram tepung terigu
1 sdm kulit jeruk sunkist parut (tidak pakai)
1 sdt baking powder
150 gram selai strawberry

CARA :

1. kocok mentega dan gula halus hingga lembut
2. masukkan garam, vanilla, tepung terigu, baking powder, aduk hingga rata
3. bagi adonan menjadi dua bagian lalu giling hingga ketebalan 1/2 cm
4. siapkan cookie cutter bulat diameter 4 cm, cetak masing-masing adonan
5. lubangi satu bagian adonan dengan cookie cutter bulat diameter 1 cm, hingga berbentuk sperti cicin.
6. susun diatas loyang beroles margarin. Panggang dalm oven dengan suhu 130 c selama 25 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
7. ambil satu buah cookies yang tidak berlubang, semprotkan selai strawberry lalu tumpuk dengan cookies yang berlubang.
8. sajikan.

sumber : cake & cookies tanpa telur by yeni ismayani

Yellow Cake

2011-10-06T02:26:00.000-07:00

Ingredients

250 g all-purpose flour (tepung kunci biru)
300 g white sugar (aku : 250 gr gula pasir)
100 g shortening (mentega putih)
235 ml milk (susu cair)
15 g baking powder (pengembang kue)
6 g salt (garam)
5 ml vanilla extract (vanilli)
3 eggs (telur)

Directions

Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease and flour one 9x13 inch pan. Mix together the flour, baking powder and salt; set aside.
In a large bowl, cream sugar and shortening until light and fluffy. (sekitar 1/2 jam utk mixer philips). Add eggs one at a time, beating thoroughly after each addition. (pakai mixer juga tercampur rata). Add flour mixture alternately with milk, beating just to combine. finally, stir in vanilla. (pakai spatula). Pour batter into the prepared pan.(diaduk ratanya biar tercampur sempurna dengan mixer lagi).
Bake at 350 degrees F (175 degrees C) for 40 to 45 minutes, or until a toothpick inserted into the cake comes out clean. Frost and enjoy.

Note : saranku pakai loyang tidak terlalu tinggi untuk derajat diatas.

Ngga tau kenapa aku coba adonan pertama pakai loyang oval tinggi, bagian tengah kurang matang. Aku nyiasatin panas oven aku kurangi jadi 130 derajat dengan api atas-bawah dan untungnya jadi matang.

Kue ini bertekstur lembut, lebih enak juga gula aku kurangi jadi ngga terlalu manis. Cocok buat sarapan pagi dan camilan sore dengan teh panas ^_^ dan baru kali ini juga aku buat cake pake shortening dan hasilnya ngga bikin kecewa, semua pasti bisa bikinnya. Happy Baking everyone ^_^

Lanjutan info : kue ini bisa untuk cake ulang tahun

http://allrecipes.com/recipe/yellow-cake-made-from-scratch

Ayam Goreng Tepung

2011-09-21T22:09:00.000-07:00

Fried Chicken...... makanan kesukaan semua orang ^_^

AYAM GORENG TEPUNG

ayam negeri, potong
1 sdt garam
1 sdm kaldu bubuk (royco)
½ sdt lada halus

Tepung Bumbu :
tepung terigu protein sedang (aku kira-kira)
2 sdm tepung sagu
4 gr soda kue
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk (royco)
1 sdt lada halus

Bumbu celupan :
1 btr putih telur
1 sdm kaldu bubuk (royco)
air (secukupnya)

Cara :

Taruh ayam dalam baskom, taburi bumbunya, sisihkan. Biarkan 15 menit hingga bumbu meresap.

Bumbu Celup : kocok putih telur hingga encer dengan garpu atau whisk, beri chicken powder, aduk rata, tuangi air. Sisihkan.

Tepung bumbu : campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.

Ambil potongan ayam, gulingkan pada tepung bumbu sebentar, lalu celupkan dalam bumbu celupan sebentar saja, angkat dan gulingkan lagi dalam tepung bumbu sambil tepungnya dipadatkan pada ayam. Lakukan untuk semua ayam.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Sumber : ncc-indonesia

Oreo Cupcake

2011-09-21T21:39:00.000-07:00

Cupcake ini simple banget dan berkesan ngga niat yaa..hehe..Harusnya pake buttercream, tapi lagi pengen pake fondant dan edible intermilannya (tim fave suami) , lah memang udah ngga cocok dari awal soalnya cupcake oreo memang tekstur ngga rata buat hiasanya jadi naik turun deh ^_^ but taste its always yummy with oreo.. kalo temen temen mau coba resep ini jangan kaget adonannya yang liquid (cair) dan gulanya bisa di kurangi karena menurutku terlalu manis.

Happy Baking ^_^

DIY Tatakan Gelas

2011-09-21T21:22:00.000-07:00

Lagi suka berkreasi dengan kain, jahit dan lainnya nih.. biar ngga bosen liat masakan aja ya (^_^)
ide dari majalah MARTHA STEWART LIVING, bikin tatakan gelas dari kain flanel..ditempel pake lem aja.

DIY Scrapbook

2011-09-21T21:00:00.000-07:00

Karena hobi tempel -tempel sedari kecil jadilah aku sekarang sukanya nempelin apa aja di kertas dan jadilah begini hihihii...
Bikin kartu ucapan dari kertas-kertas cantik scrapbook lebih mudah daripada aku bikin scrapbook ukuran lebih besar, dan pastinya lbih irit foto qiqiqi..

Selamat Berkreasi dengan kartu kartumu yaa ^_^ Happy Scrapbook-ing

kartu ucapan ulang tahun untuk rara & my lovely niece myra

Opening Made With Love

2011-09-21T20:32:00.001-07:00

on 3-5 June 2011 at the grand opening first store in Indonesia at the Grand Indonesia West Mall in Jakarta.

Postingan Lama gpp ya buat cucimata di blog ku hihihi..

Dapet undangan cantik dari made with love seneng banget, undangan berupa passport yang didalemnya ada gambar negara yang di tuju (india,belanda..dll). sampai di Grand Indonesia bingung sekaligus seneng banyak pernak pernik scrapbook yang jadi inceran hehehe..
ternyata gunanya passport tadi buat kita mampir di stand negara-negara untuk cobain cara ber-scrapbook, ngga cuma nempel aja tapi ada beberapa alat dan teknik yang kita harus coba sendiri sambil kita dikasih tutorial sama kakak-kakak dari made with love.
Aku juga bisa foto cantik di booth made with love.

Ayam Goreng Mentega

2011-09-21T19:54:00.000-07:00

Haiiiiii.. baru kemarin update blog, langsung ngebut masukin lagi hari ini soalnya udah 1 bulan ngga nongolin menu.
Hari hari tanpa asisten malah aku semangat banget masakin buat suami ^_^
Menu di coba yang variasi, sama mau coba coba resep baru dari buku.
Resep ayam ini sebenenya udah lama sih ya tapi aku belum pernah coba, ada rasa jeruk limau campur jahe yang bikin nyess..enak.
Happy trying ^-^

Bahan yang harus disiapin - Ayam Potong (1/2 ekor), Bawang Putih cincang halus (3 siung), Daun Bawang potong 2 cm (1 tangkai), Jahe cincang halus ( 3cm), Garam (1/2 sdt), Kecap Asin (2 sdm), Kecap Manis (3 sdm), Mentega (3 sdm), Jeruk Limau (1 buah) Minyak Goreng untuk ditambahkan ke mentega

Caranya
1. GORENG ayam sampai Matang. Sisihkan
2. Masukkan mentega +minyak dalam wajan, panaskan, masukkan bawang putih+jahe, masukkan daun bawang
3. Tambahkan sedikit air, masukkan kecap manis, kecap asin, garam, jeruk limau peras
4. Masukkan ayam yang telah di goreng tadi kedalam wajan.
5. Sajikan dengan hiasan.

sumber : Primarasa

Soup Wonton

2011-09-20T07:53:00.001-07:00

Bahan :

Kulit Pangsit

1 Batang Seledri cincang halus

ISI :

ayam, cincang halus

udang cincang

bengkuang cincang kasar

2 siung bawang putih cincang halus

1 butir telur kocok lepas

2 sdt maizena

1 sdt garam

1/2 sdt lada

KALDU :

400 ml kaldu udang

2 batang daun bawang, iris tipis

1 sdt garam

1/2 sdt lada

CARA BUATnya :

1. Campur bahan isi sampai rata. Ambil selembar kulit pangsit isi dengan bahan isi.

2. Rebus kaldu udang sampai mendidih, masukkan garam, lada dan daun bawang yang diiris halus.

3. Masukkan pangsit isi, masak hingga matang

4. sajikan dengan taburan seledri cincang

sumber : klub nova september-oktober 2011

Bitterbalen Isi Tuna

2011-07-05T21:17:00.001-07:00

Pengen banget bikin bitterbalen ini soalnya si rara kasih info dapet dari blog vania ada bitterbalen tuna yang enak dan gampang buatnya. Intip deh ke blognya vania, seperti biasa fotonya yang bikin ngiler jadi ngga sabar bikinnya. Selalu sesuai foto & rasa makanannya. Kebetulan dirumah ada kalengan tuna. Resep aku modif liat dari buku yang kurang lebih sama.

Ide : Blog Vania "Tuna Balls"
Resep Asli : Buku Sedap

Bolu Kukus

2011-07-05T20:56:00.001-07:00

Hai hai semuanya...kembali nie indah bikin kue ^^ tetap semangat nge baking ya.... ^_^
Coba lagi coba lagi bolu....sempet gagal dengan resep pertama ngga bikin patah semangat buat cobain resep ini.
Si BOLU kesukaan suami dan aku juga kudu jadi dengan sempurna hihi...
resep pertama gagal, resep kedua ini manjur, bener bener ngakak..!! sampai ngga mau berhenti foto si Bolu ^_^

BOLU KUKUS

500 gr Gula Pasir (aku : 250 gr)
5 butir Telur Ayam (4 telur)
1 sdm Ovalet (1 sdm Ovalet)
1 botol Sprite (175 ml sprite)
500 gr Tepung Terigu (250 gr)
Pewarna Kue Cokelat (terserah mau warna apa)

Kocok telur, gula dan ovalet dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berubah warna (kurleb 15 menit) tergantung mixernya.
Masukkan sprite dan aduk rata lalu tambahkan tepung terigu yang telah diayak.
1/3 bagian beri warna coklat dan sisa warna sesuai adonan atau warna lain.
Panaskan langseng (kukusan) sampai mendidih.
Masukkan adonan kedalam cetakan bolu kukus yang telah diberi cup kue, 2/3 warna dan 1/3 sisa warna lain.
Masukkan cetakan tadi ke langseng. Tunngu kurleb 10 menit
1 resep 15 bolu kukus

sumber : www.sukamasak.com (modifikasi)

Bangket Ketan Hitam

2011-06-09T23:45:00.000-07:00

BANGKET KETAN HITAM

Sumber : Filma

Bahan :

A
100 gr Margarin
1/2 sdt Garam
200 gr Gula Halus
2 Butir Kuning Telur

B
200 gr Santan Kental

C
400 gr Tepung Sagu yang sudah disangrai
3 gr Baking Powder
100 gr Tepung Ketan Hitam

Cara Buat :

- Kocok semua bahan A sampai tercampur merata lalu masukkan bahan B, aduk merata
- Masukkan bahan C lalu aduk rata
- Masukkan adonan pada kantong plastik spuit yang sudah diberi tube bintang (aku ngga pake spuit, cuma cetak sendok aja)
- Siapkan loyang yang sudah dipoles margarine lalu spuitkan adonan bentuk bunga
- Panggang dengan panas oven 150c selama 25 menit

Kakap Tim & Sayuran

2011-05-14T01:57:00.000-07:00

Nugget "Chicken Brocoli Cheese"

2011-05-14T01:38:00.000-07:00

Bahan :

200 gram brokoli, di kukus dan di blender halus
250 gram ayam giling (aku pakai ayam boneless di haluskan)
50 gram tepung panir halus (aku pake tepung roti)
2 butir telur, dikocok lepas
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh bawang putih bubuk
50 gram keju cheddar parut

bahan celup :
2 butir telur

bahan pelapis :
100 gram tepung panir (aku pakai tepung roti)

Cara :
1. Campur brokoli, ayam giling, dan tepung panir halus. Aduk rata
2. Masukkan telur, garam, merica bubuk, gula pasir, bawang putih bubuk dan keju cheddar parut. Aduk
3. Tuang Loyang di loyang 22x22x3 cm (aku loyang yang ada aja ^^) yang diolesi minyak dan dialas plastik
4. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang. Biarkan dingin
5. Potong-potong 3x5 cm
6. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir halus. (aku pakai tepung roti, sebelum di goreng aku masukkan kulkas dulu supaya tepung rekat dengan baik)
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang

jadinya 20 buah

Sumber : Sajian Sedap

Pisang Goreng Kriuk

2011-05-14T01:21:00.000-07:00

Bahan :

Kulit Pangsit
Pisang Raja
Mentega
Gula pasir
Topping : DCC lelehkan

Cara :

> Pisang Raja di Goreng dengan mentega, tabur gula pasir sedikit.
(Jangan terlalu lama di gorengnya)

> Kulit pangsit dilipat beserta pisang

> Goreng dengan apik kecil

> Topping : DCC leleh

Chicken Cordon Bleu

2011-04-11T22:32:00.000-07:00

Bahan - Bahan :

* Fillet Dada ayam
* 1 butir Kuning Telur
* 2 lembar Daging Asap
* 2 lembar Keju (sliced cheese)
* 2 sdm Mentega
* Minyak Goreng
* 2 sdm Tepung Roti

BAHAN TEPUNG BUMBU :

* 2 sdm Tepung Terigu
* ½ sdt Lada (merica)
* ½ sdt Garam
* Aku tambah tepung KOBE

Cara memasak :

1.Belah dada ayam tersebut menjadi 2 bagian, tapi jangan sampai putus. Pipihkan masing-masing lembaran daging tersebut. Beri 1 lembar daging asap dan 1 lembar keju. Pastikan keju dan daging asap berada ditengah-tengah.
2. Lumuri daging ayam tadi dengan tepung bumbu, ratakan. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur dan lumuri dengan tepung roti sampai seluruh permukaannya tertutup. Tutup dengan plastik, dan simpan dalam lemari es ± 30 menit.
3. Panaskan minyak goreng (jangan terlalu banyak), tambahkan mentega, gunakan api sedang. Goreng daging ayam sampai kedua permukaannya kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Hidangkan selagi panas bersama pelengkap (mayonese, saus sambal, mashed potato)
Sumber : sukamasak.com (suzan oktaria)

Daging Lada Hitam

2011-04-08T21:16:00.000-07:00

# Tantangan berikutnya yaitu DAGING.. ^_^

Bahan :
350 gram Daging sapi (aku pakai daging semur) supaya empuk di pukul penggepuk daging dulu
6 butir bawang putih cincang
2 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen
2 sdm merica/lada hitam bubuk
50 cc air
paprika
cabe merah besar
bawang bombay

Bahan Saus Rendaman :
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdm kecap ikan (aku skip)
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir

Cara buat :
1. Masukkan daging yang telah dibersihkan ke dalam saus rendaman sekitar 30 menit
2. Panaskan minyak goreng yang telah dicampur dengan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum
3. Masukkan daging rendama tadi beserta sausnya, tambah air sedikit-sedikit,a duk sesekali, tambahkan gula/garam sesuai selera
4. Masukkan lada bubuk, bombay dan paprika, aduk

sumber : buku "masak mudah & lezat" seri 2

Binthe Biluhuta

2011-03-30T00:33:00.000-07:00

Khas : Gorontalo

Bahan :

1. Ikan tuna kalengan (aku tumis sebentar) , ikan tongkol juga bisa
2. Udang yang ukuran kecil-kecil kupas
3. Jagung kalengan
4. Kelapa kering (ngga pakai)
5. Daun kemangi
6. Daun bawang iris keci
7. Bawang merah diiris
8. Cabe merah iris kecil / Cabe Rawit
9. Jeruk lemon
10. Garam

Didihkan air kemudian masukkan Ikan Tuna kaleng, Udang, Bawang Merah, Garam.
Masukan jagung, daun kemangi dan daun bawang
Sajikan dengan perasan lemon dan sambel cabe rawit.

Tantangan ke-3 (keduanya ikan tapi ngga kesempet ke foto) share di BBM, pilihan jatuh pada "Masakan Indonesia".
Waa asik bisa eksperimen nie sama masakan indonesia yang belum pernah dicoba.
Bingung pilih-pilih, dari info temen bikin BINTHE itu segar dan anaknya suka banget, gampang pula.
Lucu denger namanya karena belum pernah tau juga, ternyata masakan ini khas dari gorontalo.
Browsing diinternet ketemu sama blog nisa mufti foto binthenya terpajang dengan apik. Liat resepnya ternyata juga mudah didapat.
Hasilnya memang makyuss ^^ segar karena perasan jeruk lemonnya dan kemangi.
Selamat mencoba yaa... ^^

Lasagna Gulung

2011-03-29T23:58:00.000-07:00

Sambal Tempe Cobek

2011-03-28T23:11:00.000-07:00

Tempe potong dadu, dikukus
Siapkan Sambal (cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang putih, bawang merah,garam, gula) diulek
Tempe kukus yang sudah di ulek dicampur dengan sambal
cabe sesuaikan dengan selera yaa... ^_^

Muffin Chocolate

2011-03-16T19:31:00.000-07:00

Bahan :
100 g mentega
125 g dcc
100 ml susu cair
2 btr telur
175 g tepung terigu
15 g cokelat bubuk
50 g brown sugar
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
chocochip utk taburan
cokelat keping utk di dalam muffin

# pakai separuh resep (telur tetap 2)

Cara :
1. Lelehkan mentega dengan cokelat cincang dan susu dalam panci api kecil. Aduk hingga meleleh (tidak perlu mendidih). Angkat & dinginkan
2. Kocok telur menggunakan pengocok kawat. Tuang campuran mentega kedalamnya, kocok hingga rata
3. Campur tepung, cokelat bubuk, brown sugar, baking powder dan garam dalam manggkuk. Tambahkan adonena cokelat tadi, aduk tiga kali adukan.
4. Panaskan Oven suhu 180c. Siapkan cetakn muffin, masukkan adonan -cokelat kepingan - masukkan adonan (3/4 penuh) - Tabur chocochip
5. Masukkan diloyang selama 30 menit hingga muffin matang.

Sumber : primarasa

Kolak Pisang

2011-03-07T22:46:00.000-08:00

HMFF 2011

2011-03-07T20:18:00.000-08:00

HMFF adalah Acara NCC yang di adakan setiap tahun. Baru kali ini aku ikut, seru banget semua yang terlibat membawa potluck (hasil makanan -minuman sendiri atau beli juga ngga apa2) kemudian dinikmati sama-sama ^_^
Kemarin diadakan di gedung NCI (daerah puri kembangan) kebetulan dekat rumah juga.
Kegiatannya kemarin ada lomba yang disponsori oleh suatu produk, bazar, dari tahun lalu yang berbeda adalah ada POJOK PHOTOGRAPHY.. (oleh club ncc photography).
"Gelar Foto" di tampilin foto-foto yang terpilih oleh juri yang terkirim via email & kirim langsung ke markas NCC (foto ku terpilih lohh.. judul "parade pudding")
Studio Mini yang digelar "pojok photography" sangat cantik dengan pernik-perniknya dan kue-kue yang menggoda untuk di jepret ^^
Cake ala scrapbook yang di buat sama mba peni bikin aku pengen motret terus juga..sangat detail hiasannya dan cantik dengan tema scrapbook awal mula NCC sampai sekarang.
Untuk NCC semoga tetap jaya dan selalu berkreasi tanpa henti ^_^

Chocolate Chip Cookies

2011-03-07T19:46:00.000-08:00

CHOCO CHIP COOKIES

Bahan :

115 gram unsalted butter
100 gram gula pasir (aku pakai 150 gram)
90 gram brown sugar (ngga pakai)
1 butir telur
1/2 sdt vanilie pasta

Campur & Ayak
125 gram Tepung Terigu
100 gram oatmeal blender halus (ngga pakai)
1/2 sdt soda kue (ngga pakai)
1/2 sdt baking powder (ngga pakai)
1/2 sdt garam

Cara :
Mixer Mentega hingga pucat dan fluffy, masukin gula pasir hingga tercampur
Masukkan telur dan vanilie pasta kemudian MIXER

Turunkan speed mixer. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit. masukkan choco chips

(sumber resep tidak diketahui *maaf* lupa)

Mie Kopyok

2011-02-25T23:24:00.000-08:00

Berawal dari pengen sharing resep, sama sodara-sodaraku yang tinggalnya ngga sedaerah. Kita saling share di group. Temanya di tentuin setiap 2 minggu sekali, tema minggu ini adalah MIE.. jatuh pilihan sama resep khas semarang (jawa tengah) ini..simple dan cukup enak di makan waktu panas.

enjoy...

4 buah lontong, potong-potong
150 gram mie kuning, rebus, tiriskan
100 gram kol iris halus
100 gram tauge
1 batang daun seledri iris halus
1 sdm bawang merah goreng
2 sdm kecap manis
gendar

KUAH :
3 siung bawang putih cincang
200 gram tetelan sapi iris iris
700 ml air
2 sdm minyak utk menumis
1 sdt lada
1/4 biji pala
1 sdt garam

CARA buatnya :

KUAH --- Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan tetelan sapi, masak hingga berubah warna. Tuang air, lada, biji pala dan garam, REBUS hingga mendidih.. ANGKAT.

REBUS air hingga mendidih. Masukkan sedikit mie, kol, tauge, celup-celup dan angkat.

SAJIKAN : lontong, mie, kol, tauge, beri kuah, tabur remasan gendar, daun seledri, bawang goreng, kecap manis

sumber : indo.idcc.info

Pudding Coklat

2011-02-25T21:37:00.000-08:00

resep : dapurbunda.blogspot.com

1 sachet agar agar putih
200 gr coklat DCC (lelehkan)
50 gr gula pasir
garam sedikit (aku nggak pake)
100 ml SKM putih (aku coklat)
400 ml air
1 butir telur kuning

Cara buatnya :

a. masukkan dalam panci agar-agar, gula, SKM, air, aduk rata pada api yang sedang hingga mendidih
b. masukkan DCC leleh, aduk
c. larutkan kuning telur dengan 2 sdm adonan agar-agar. Tuang kedalam panci. Aduk aduk. Didihkan

Pink - Chocolate Valentine

2011-02-17T02:59:00.000-08:00

VALENTINE udah lewatttt... tapi ngga ada salahnya dong posting udah tanggal segini hihi.. coklat ini udah jadi sebelum valentine jepret-jepretnya pun juga sebelum hari H..tapi ko ya pas nie internet trouble jadi ngga bisa dipake pas tgl 14 feb.
Awalnya aku posting fotonya dulu yaa, baru ini aku mulai bercuap cuap *_*
Ngomongin soal valentine, kmrn sih biasa aja, ngga ada hari khusus sih sebenarnya buat ngungkapin sayang kita sama org tercinta..but annual commemoration held on February 14 every year.
Simbol yang pasti banyak keluar LOVE, all about LOVE ^_^
I LOVE LOVE...
Aku buat coklat ini cuma buat tes jepret jepret ajah, sama cobain cetakan yang sebelumnya belum pernah dicoba, hubby juga ngga pemuja valentine juga sih ^-^ jadi habis jeprat jepret nie coklat jadi nganggur (*_*)

NCC Photography

2011-02-08T19:19:00.000-08:00

Natural Cooking " Food Photograph" Club
Gathering & Sharing with NCC FP member's Praktisi Toni Wahid
Vanue : Eat &eat Foodcourt, Gandaria City Jakarta
28 Agustus 2010

Baru upload nie ^^ foto aku ambil dari Natural Cooking "FP" Club dari Facebook.
Peserta membawa foto masing-masing dengan cetakan 4R-12R (@ 3 Foto) kita berdiskusi tentang hasil foto yang dibawa masing-masing.

Diskusi dilakukan sebelum berbuka puasa. Seneng banget dapet Tips tips dari Toni wahid soal FP ini, mulai dari edit foto & cara mengambil foto makanan yang tepat.

Setelah selesai buka puasa dipilihlah foto favorit yang dipilih oleh bapak Toni Wahid, hanya 3 peserta yang dapat hadiah favorit (termasuk aku ^^) .
Jadi lebih semangat (yeayy..!!! ) ^__^

Class Photography

2011-02-07T20:06:00.000-08:00

Seru kelas photography yang ini, di adain sama The Urban Mama, semua anggota TUM antusias mendengarkan ajaran dari bu guru sefa & bu guru vania.. ada goodie bag dari soy joy + voucher dari salon Mooz.

Senangnya ketemu sama mb sefa & vania, mereka termasuk food blogger yang foto food di blog mereka bikin kita selalu berdecak kagum.. ^_^ coba intip deh bunda... pasti nanti pada pengen "megang" kamera ^^

Itu cuplikan kegiatan kita kemarin yang tempatnya di "SANDWICH HOUSE 71" (Gunawarman 72)

Spaghetti Carbonara With Potato Cream

2011-02-07T08:01:00.000-08:00

My Mini Album Scrapbook

2011-01-24T03:56:00.000-08:00

i Feel like much to do.. but this things make me like enjoyable about being ME ..
Photography,Baking, Crafting, Scrapbooking... ohhh that sound delight..!!

Cupcake Chocolate "Happy Bday"

2011-01-24T03:43:00.001-08:00

weee gosong.. ^^ cupcake yg rencananya buat b'day kakakku, jd malu mau kasih hihihi..cuma foto aja duehh..

Penampakan yg ngga gosong ada di post "cupcake chocolate"
Luar boleh gosong tapi dalemnya tetep enak dong dimakan ^__^

Ada yang tanya : "cupnya lucu yaa..." ---->
Aku : iya itu pake cup silicone, waktu bake nya pake itu
Aku : aku alasin loyang aluminium, sebelum di kasih adonan di percikin air dulu yaa...

Mnrtku pake silicone ini ngga ribet yaa.. kotoran di pinggir2 loyang mudah dibersihkan, lepas dari adonan jadi juga mudah..asalkan penyimpanan setelah pakai benar-benar kering jadi ngga mudah jamuran.

okey.. C U in next recipes yaa.. uji coba terus berlanjut, Have a nice Day ^^

Cupcake Chocolate

2011-01-24T02:40:00.000-08:00

(sumber : baking day "LOVE FOOD")

Recipes :

125g Soft Margarine (aku blueband)
125g caster sugar
150g self-raising flour
2 large eggs
2tbsp cocoa powder
25g plain chocolate, melted
icing sugar for dusting

PREHEAT THE OVEN to 180 c. Place paper bun cases into a shallow bun tin

PLACE THE MARGARINE, caster sugar, flour, eggs and cocoa powder in a large bowl, beat with electric whisk until smooth. Beat in the melted chocolate.

FILLING them three-quarters full in papet cases.

BAKE in the preheat oven for 15 minutes (aku 20 menit, tapi kayaknya 15 menit aja nnt gosong) ^^..

Simply Spaghettini Carbonara w/ Poach Egg & Shrimp

2011-01-09T23:57:00.000-08:00

Bahan A :

** 250 gr Spageti

** 1000 m l air untuk merebus

Proses : Didihkan air dalam panci tamabh garam dan olive oil rebus 10-12 menit hingga matang, lalu tiris dan sisihkan

Bahan B :

** Udang (kupas dan bersihkan)

** 2 siung Bawang Putih kepruk

** 150 g Bawang Bombay

Proses : Panaskan olive oil dalam wajan masukkan bawang bombay dan bawang puith hingga harum, kemudian masukkan udang tumis

** Saus : krim (aku pakai : creme cuisson-cooking cream Elle&Vire), garam, merica, susu cair, keju parmesan (aku pakai keju kraft aja) ,telur... Dikocok

Setelah itu masukkan spagheti dalam wajan berisi udang aduk hingga rata kemudian tambahkan Saus krim tadi didalamnya, aduk rata

Sajikan hidangan spagheti ini dengan telur ceplok air (poach egg) dan taburan keju parut (parmesan lbh yummy) , aku pake oregano sedikit untuk taburan (paterselli cincang bisa untuk hiasan)

Sumber : Primarasa 'PESTA PASTA' (modifikasi)

Spaghettini ini yang menggugah selera makan di hari minggu siang kemarin ^^ .
Hubby pulang dari futsal siap deh spagheti ini di meja makan .... ^^

Komentar
Hubby : enak tapi kurang sedikit lagi cream..

aku : iya takut tadi bikin cream kebanyakan nnt jadi kayak 'becek ' tapi enak kan?Hubby : enak tapi kurang cream

aku : yang penting enak kan.. hihihi....

Hubby : iya deh... =)

Dengan isi yang cuma udang dan telur aja udah bikin kenyang untuk makan siang, enak banget di sajikan sama telur setengah matang.
Telur setengah matang pakai teknik aduk dulu di air mendidih baru dimasukkan telurnya..jadi keliatan rapi yaaa..

Lunch Box

2010-12-21T22:19:00.000-08:00

Ini kedua kalinya bikin bento.. maunya aku bentuk anak ayam dari nugget love...aku kasih paruh kecil & mata dari wortel.

isinya : nugget (bentuk Love), selada, brokoli, mix vegetables (wortel, kacang polong, buncis), sosis, nasi

Happy Meal ^_^

Zangrandi Surabaya

2010-12-21T19:32:00.000-08:00

Yeay..!!! hore...!! akhirnya ketemu sodara pada kumpul....
Zangrandi is the great place to hangout with, sambil menikmati ice creamnya yang enyak..
my fave : ice cream soda chocolate 9__^

Tempatnya yang kuno tapi cantik, dingin (krn wkt itu hujan), sejukk...cozy place, you must stopping by kalo ke surabaya.

Udon Daging Suki

2010-12-07T22:02:00.001-08:00

Udon terkenal banget di jepang , mie dengan ukuran lbih besar/tebal. Paling enak di makan saat musim dingin gini yaa ^_^
Udon yang ini aku buat lbh bnyk sayuran yang ada di kulkas aja, segar sayurnya dan kuahnya yang punya ciri khas, daging sukinya yang empuk juga bikin kerasa pengen lagi dan lagi.

bahan kuahnya yang ini aku ngga bikin tapi sdh ada di pak mie udonnya, kalo mau bikin sendiri bisa di coba resep ini ..

Kuah
1 liter*Dashi, 2 sdm angciu, 5 sdm kecap kikkoman

Mie UDON
Daging Suki
Wortel
Kecambah (bisa ngga pake) lagi pengen kecambah ^_^
Sawi Putih atau sawi hijau
Daun Bawang potong potong serong
1 butir telur ( ga pake)

*Dashi salah satu bumbu khas dalam masakan jepang yang berupa kaldu yang dibuat dari konbu (ganggang laut), ikan, dan jamur shiitake, ditambah dengan miso dan shoyu (kecap asin dari kedelai)

Cornflakes Cookies

2010-12-07T21:18:00.000-08:00

ide bikin cornflake awalnya di bogasari expo. Setelah coba kukis ini kriuk kriuk ko enak bgt, terus cari deh resepnya di buku "resep kue kering". ( to be continued)

CORNFLAKES COOKIES

225 gram MARGARIN
150 gram GULA Bubuk
2 Kuning TELUR
200 gram Tepung TERIGU
1 sdt vanilla
75 gramCorn Flakes (secukupnya)
100 gram Kacang mete, sangarai, cincang kasar ( ga pake)

bisa dipake 1/2 resep saja

CARA BUATnya :

Siapkan loyang dan diolesi margarin, sisihkan.
Kocok Margarin bersama Gula Bubuk hingga lembut, masukkan Kuning Telur, kocok hingga lembut
Masukkan tepung terigu dan vanilli bubuk aduk rata, tambahkan cornflakes,aduk rata
Cetak dengan sendok makan, taruh di loyang, beri jarak.
Panggang dalam oven 160 c selama 15 menit (20 menit) atau hingga kecoklatan, angkat

Ontbijtkoek

2010-11-24T22:25:00.000-08:00

waaa...!! sudah lama ngga update blog, lama juga ngga masuk dapur jadi terpikir buat sesuatu buat mengisi blog lagi.
Ngga lama deh mikir mikir, buka buku resep..blog blog yang semakin cantik.. ehh ketemu sama blognya mba vania tergiur untuk buat ontbijtkoek setelah melihat hasil fotonya yang sangat cantik.
Sempat juga kue ini masuk list NCC di klub berani baking ya (kalau ngga salah).
Bahan mudah didapat dan juga prosesnya ngga terlalu rumit.

Bahan Kering :

1 3/4 TEPUNG TERIGU

1/2 sdt Vanila Bubuk

1 sdt kayu manis bubuk

sedikit cengkeh bubuk

sedikit biji pala

Bahan A :

5 telur (kocok)

1/2 cup Gula halus

1 cup gula palem

Bahan B :

2 sdt margarin (cairkan)

Topping : kenari, kacang

CARA :

Bahan kering diayak kemudian sisihkan.

Kocok Bahan A hingga kental dan berbuih, Tambahkan bahan kering dan Bahan B, Aduk rata.

Tuang dalam loyang yang telah dialasi kertas roti serta di olesi mentega.

Panggang suhu 180 derajat c selama 40-45 menit.

Olesi dengan margarin setelah kue keluar dr oven

(sumber : vania- www.v.recipes.blogspot.com)

Mie Pangsit Ayam Teriyaki

2010-11-24T21:55:00.000-08:00

Lokasi : PARAGOn Food Court Mall Semarang

Spaghetti Bolognese

2010-10-07T00:29:00.000-07:00

Bahan :

200 gram spaghetti

Bahan Saus :

2 Siung Bawang Putih, cincang halus

1 buah bawang bombay, cincang halus

200 gram Daging Cincang

4 buah tomat, rebus, buang biji dan kulit, cincang halus

3 sdm tomat pasta

3 sdm saus tomat

1/2 sendok merica hitam tumbuk kasar

1/2 sendok teh gula pasir

250 ml air

1 sdt oregano

1/2 sdt basil

1 sdm minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap :

2 sendok makan keju parmesan

1 sendok makan peterseli cincang halus

CARA MEMBUAT :

1. Tumis Bawang Putih dan bombay sampai harum. Tambahkan daging giling

2. Tambahkan tomat, tomat pasta, saus tomat, merica hitam, garam dan gula pasir. Aduk

3. Tuang air. Masak sampai kental. Masukkan oregano dan basil. Aduk rata

4. Masukkan Spaghetti. Aduk rata

5. Sajikan (penyajian di buat terpisah juga bisa)

Tokyo Dome

2010-09-16T22:45:00.000-07:00

Ucapan Lebaran

2010-09-16T21:16:00.000-07:00

Kwetiau Kuah

2010-09-06T02:37:00.000-07:00

Bahan :

1 Bungkus Kwetiau

Minyak Untuk Menggoreng

Minyak Wijen

Kecap Asin

Topping :

Ayam Fillet Potong kecil kecil kemudian goreng

Udang di goreng

Bawang Putih haluskan

Kecap Manis

Kecap Asin

Saus Tiram

air

Topping Sayur :

Bawang Putih

Sayur Sawi Potong potong

Kuah :

Air (Secukupnya)

Bawang putih yang sudah di tumis terlebih dahulu

Garam dan Kaldu Ayam

Bakso (pakai 2 bakso)

Daun Bawang

Cara Membuatnya :

1. Rebus Mie Kwetiau kemudian sisihkan

2. Panaskan Minyak Goreng, Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan

3. Masukkan udang kupasnya, tunggu kemerahan, tambahkan air sedikit.. masukkan saos tiram, kecap manis, garam, gula..aduk..masukkan ayam fillet yang telah di potong kecil2. Biarkan sampai air meresap..

4. Sisihkan ayam dan udangnya

5. Tumis sayuran sawinya.. masukkan bawang putih potong kecil..tambahkan air gula, saos tiram dan kecal manis, masukkan sawi..sisihkan

6.KUAH, rebus air, masukkan bawang putih yang telah ditumis,masukkan bakso,garam dan kaldu ayam.. masukkan daun bawang dan angkat. Sajikan di manggkuk kecil untuk siram kwetiau.

7. Pengajian : Mie kwetiau di anduk terlebih dahulu dengan minyak mijen dan kecap asin. Masukkan di mangkok cantik, topping : sayuran sawi, ayam-udang, dan kuah dalam mangkok

8. Nikmati selagi panas

^__^

Sudah jadi makan umum kwetiau ini, ada di pinggir jalan sampai resto resto terkemuka. Kwetiau yang aku suka biasanya kwetiau goreng, tapi berhubung hawa dingin pengen banget buat yang panas dan berkuah.

Kwetiau (粿條 guotiao; juga disebut 沙河粉 shā hé fěn) adalah sejenis mie Tionghoa berwarna putih yang terbuat dari beras. Dapat digoreng ataupun dimasak berkuah. Kwetiau merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah Jakarta dan tempat-tempat lain yang banyak didiami warga keturunan Tionghoa. (sumber : wikipedia)

Butter Cookies

2010-08-12T01:07:00.000-07:00

Bahan :

Mentega 375 gram

Gula Halus 175 gram

Telur Ayam 1 Butir

Tepung Terigu (kunci Biru Bogasari) 500 gram

vanilli bubuk 1/2 sdt

Cara :

1. Kocok Mentega dan gula halus hingga mengembang

2. Masukkan telur, kocok hingga rata

3. Tambahkan tepung dan vanili aduk rata

4. Pipihan adonan setebal 1/2 cm cetak dengan cutter yang kamu punya. Atur diloyang yang telah diberi mentega

5. Panggang dalam oven panas bersuhu 160 c selama 20 menit. Angkat.

My Black Forest

2010-08-12T00:48:00.001-07:00

Pengen banget coba black forest dari kursus di NCC waktu itu, selagi ada wkt luang...ternyata cukup mudah buatnya hihi..tapi butuh waktu lama untuk buatnya karena ovenku kecil.. black forest ini pake 3 tumpuk lapisannya, aku suka banget sama whipp cream yang satu ini (merk rich, recommended deh ) yippie akhirnya aku bisa juga buat BF ini ^_^

Bubur Kacang Ijo

2010-08-09T22:27:00.000-07:00

Bikin Kacang Ijo ini selalu inget mama, mama suka banget bikin ini dirumah. Buatan mama pasti lebih enak, TIPS nya kacang ijo ini dicampur sdkt sama BERAS KETAN, jadi kayak bubur kacang ijo gitu..tapi ngga bubur banget ya kalo buatan ku ini ^)^ nah aku suka yang dicampur beras ketan..

Pisang Goreng Kulit LumpiaCoklat

2010-08-09T02:14:00.000-07:00

hmmm...pisang.. makanan kesukaan di rumah, mikir mikir mau di olah apa lagi ini pisang..di rumah ada persediaan pisang yang belum kesentuh hheee.. kolak pisang udah, pisang goreng udah biasa. . di buat apa ya... lsng deh liat ada kulit lumpia, cepet cepet bikin buat hubby pulang kerja, pasti dia suka, ^_^ . Pisang goreng ini lbh kriuk soalnya di balut sama kulit lumpia..didalemnya dikasih saus coklat jadi pisang goreng coklat kulit lumpia

Opera Cake

2010-06-28T07:23:00.000-07:00

OPERA CAKE look so yummy... love it love it ^___^

Cake Isi Kurma

2010-06-23T09:30:00.000-07:00

Kelupaan upload foto ini, foto tahun lalu (*_*)
karena lagi banyak kurma di rumah, sisa bulan puasa
jadi bikin cake ini, kalo ngga salah aku ambil resep ini dari salah satu majalah wanita indonesia.
Menurutku gagal bikin ini karena tengah cake jadi pecah, penyebabnya belum tau juga ya
kemungkinan dalam prosesnya (waktu mixer adonan) tapi tidak merubah rasa kue dong (^_^)
cake ini rasanya cenderung manis.. suka banget makan ini sambil di temenin Teh Hangat

Ayam Bumbu Teriyaki

2010-06-23T09:07:00.000-07:00

Ini Masakan kesukaan orang rumah, cepat dan mudah, yang pasti enak di santap ^_^

yang harus di siapin AYam Tanpa Tulang dipotong sesuai selera , bumbu jadi yang aku pake SAORI,

Bawang putih 5 siung diulek ya, Garam, Minyak Goreng, Lemon.

Prosesnya..Dalam wadah baskom tersedia ayam yang sudah dipotong tadi,masukkan bawang putih-garam 1 sdt,saori (aku tambahin kecap kikoman buat lbh syedap..), lemon biar keliatan segar,diemin 30 menit biar bumbu meresap.

setelah 30 menit..siapin wajan dengan minya goreng api sedang..masukin deh ayam yang sudah dibumbu tadi..

Ayam keliatan sudah coklat tanda matang hidangkan ^_^ Selamat mencoba

Time to Relax

2010-06-11T09:53:00.000-07:00

Postingan iseng (^_^)
Ada tempat enak buat kita sambil browsing, baca buku.. @ PX pavilion
Ini lagi sama hubby, keponakanku rafi..
ada cangkir kosong (isinya Capuccino, rasanya kopi banget...harga sekitar 25.000)*
gelas panjang (ice chocolate with caramel harga sekitar 30.000)*

Fondant Cake

2010-06-11T09:43:00.000-07:00

Ini fondant coba-coba.. awalnya jatuh cinta sama fondant gara-gara liat di blog blog sebelah yang pajang semua hasil kreasinya about fondant..wa..hebat hebat,kreatif banget mulai dari deatil kecil mereka kerjakan..hasilnya mantappp *sambil angkat jempol* ini hanya sekelimut hasilku hihi.. hasil begini sudah merepotkan seisi rumah , hebohnya minta ampun hihi..
Sebelumnya cari fondant ini susah loh, karena daerah rumah hanya ada beberapa TBK..dan semua TBK deket rumah bilang kalo fondant belum ada stock,pdhl udah ngga sabar png uji coba. Akhirnya berangkat deh ke titan fatmawati..*waa benar-benar surga para bakers* (^^) semua ada..belanja deh, krn masih pemula jadi ya seadanya niatnya png tau dulu cara buatnya gimana.
Ya hasilnya masih sederhana tapi aku jadi cukup tau kalo ternyata buatnya prosesnya begini begitu (^o^).. *berharap pengen seperti mereka mereka yang sudah mahir*

Terimakasi ya sudah mau visit di blog ku.. semoga kita bisa saling sharing (\^_^/)

Cari Jajanan di Kampoeng Tempo Doeloe

2010-05-21T10:32:00.000-07:00

Diriku yang lagi beli es bakar..huuuu enak loh, harganya 7000 ribu,sebelahnya ada yang jual es goyang juga, tapi nggak sempet buat motoin, keburu antri panjang.
Disini surga kuliner deh, traditional food. Dari aceh ada mie aceh, palembang ada mie celor, dari jakarta ketoprak - jajanannya kayak kerak telor, kue cubit..sampe mainan jadul juga ada loh dijual.
Dari beberapa daerah mengusung makanan dari tempat mereka masing-masing.
Sebelum kita masuk tukerin uang kita di counter tempat penukaran mata uang kampoeng tempo doeloe, baru deh kita berburu apa yang kita pengen.
Ada panggung versi budaya betawi sama panggung boneka (boneka kayu ya itu). Kita antusias sama temanya. Tempo doeloe nggak pernah bosen dijadiin tema, apapun yang berhubungan sama tempo dulu kita jadi excited bgt.
Suguhan JFFF ini nggak hanya disini aja, ada fashion, event "wine & cheese" di beberapa venue ( ada penunjuknya).
Baru kali ini aku liat JFFF (norak ya hehe *karena tinggal diSurabaya*) jadi seneng banget bisa jalan, seruuuu..
Enjoy my photo ya..tahun depan kita kesana lagi yukk ^_^

E Kado in My 28 birthday blast

2010-05-21T03:56:00.000-07:00

in 8 may 2010 this is my 28th birthday.. ^_^ hope i have a blossom life in this year.. hope my dreams come to be true.
I have family, friends that i love..hope they surrounded with happiness too.

Thank You my dear husband for this cute present (as cute as me huhehe)^^..i think inside of this present is too much for me but i love it so much hehhee.. ^_^ *kado impian* thank you (^__^) and i love you full... your love for me all this time

Untuk Para pecinta Baking dan Cooking

2010-05-14T22:02:00.000-07:00

Pertama buka web-nya waaaaa...!! exciting bgt,akhirnya ada yang bikin web soal per-bakingan..dari mulai bahan kue, alata-alat kue, toko-toko kue..sampe info soal bakul-bakul perkue-an hehe..( bisa diliat di direktori BAKUL KUE,EDIBLE, TOOLS)
lengkap deh, kudu di kunjungi yang suka ataupun yang akan mulai belajar dunia baking(seperti aku) sekarang sudah ada guidenya ^__^
kata mb widya (nyang punya web ini) web ini dipersembahkan untuk para pecinta baking dan cooking ^-^
yang punya hobi baking jangan lupa yaaaa visit www.bahankue.info
love

indah

Pancake Isi Sosis Keju

2010-04-11T10:24:00.000-07:00

Masih aja penasaran bikin pancake...
hasilnya lumayan...enakkkk ternyata pake isi sosis..
maunya pake vla atau pake isi coklat keju, tapi bosen
pikir dipikir enak juga mungkn ya pake isi sosis sama keju
beneran deh buat sarapan cocok juga..kenyang ^_^

Bahan :
tepung terigu 1/4 cup (3x)
Gula Pasir 2 Sdm
Garam 1/4 sdt
Baking Powder 1/4 sdt
Telur 1 Butir kocok lepas
Mentega 2 sdm cairkan
susu cair secukupnya, tambahkan sedikit2 (adonan encer)

Buatnya :
1. Campur tepung, Gula, baking p, Garam
2. Masukkan mentega cair kemudian telur kemudian aduk
3. tambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga sdkt encer
4. Diamkan 15 menit
5. panaskan wajan teflon dengan api kecil
6. Tuang adonan (tanpa minyak ato mentega ya..)
7. Ditutup selagi di wajan...
8. Jadi..sosis dan keju gulung didalam adonan.. enjoy it selagi panas ^_^

** Tambahkan sayur (letchus), mayonaize,saus tomat dan sambal di gulungan sosis tadi

Pancake

2010-03-24T02:44:00.000-07:00

Gara gara lupa beli soda kue sama baking powder..
awalnya pengen bikin terang bulan jadinya pancake.. ^_^ *malu ih*
tapi gpp deh yang penting ludes habisss dimakan hubby ^_^

Soes

2010-03-06T05:12:00.000-08:00

Bahan :
125ml air
60 gram mentega/butter
1/2 sdt garam
75 gram tepung cakra
2 butir telur
20 gram keju parut halus (nggak pake ini)

cara :
rebus air dengan mentega dan garam hingga mendidih
masukkan tepung langsung dan aduk
biarkan hingga hangat
masukkan telur satu persatu
masukkan adonan soes dalam piping bag

vla:
susu cair 700cc (400cc)
gula 125 gram (65 gram)
maizena 90 gram (45 gram)
kuning telur (1 kuning telur)
butter 1 sdm (1/2 sdm)

cara :
cairkan maizena dengan susu cair 200cc. masukkan kuning telur.
panaskan 200cc susu cair dan gula sampai mendidih
kemudian masukkan campuran maizena tadi ke susu dan gula (1) aduk, lalu masukkan butter hingga mendidih sambil di aduk-aduk

sumber : blog sebelah ..(lupa again..^_^ sorry)

Me me Like it Cupcake very much... "'CUPCAKE CRAZY"

2010-03-05T19:43:00.000-08:00

^^History About Cupcake^^ (you must know)
Cupcake telah menjadi bintang sekarang. Namanya populer sejak abad ke 19 diamerika. Sekarang melegenda di indonesia dengan berbagai varian rasa dan design.
Kue ini melejit karena proses dan pembuatannya singkat, lebih hemat dan praktis. Maka dari itu disebut dengan CUPCAKE yang artinya (2 arti) penggunaan bahannya menggunakan CUP dan wadah individual berupa CUP (yang dulu tea cup).
BERASAL dari ---->> Resep CUPcake : 1 cup mentega, 2 cup gula, 3 cup tepung terigu, 4 butir telur, 1 cup susu cair dan 1 sendok baking powder (resep klasik cupcake)

/

@ kursus NCC-TITAN
Title : cupcake crazy
make cupcake with fondant and buttercream
^___^

^^Cupcake Masa Kini^^
Tahun 1950 hingga 60-an menurut sumber nama cupcake sempat vakum. Pada tahun 2000-an ini namanya baru muncul kembali. Seiring dengan kemunculannya banyak kemudian beberapa orang menghasilan cupcake dengan varian yang unik dengan design yang unik-unik tak terhitung jumlahnya.
Cupcake sedang naik daun itu mungkin yang muncul dibenak kita. Kursus, buku, tabloid dan blog indonesia ikut meramaikan munculnya cupcake kembali. Cupcake begitu banyak penggemarnya. Bermunculan juga usaha di mall maupun online yang menyuguhkan cupcake sebagai kue ulang tahun maupun lifesytle mereka.

Source : Majalah Femina 8-14 mei 2010

CUPCAKE LOVERS

2010-03-05T19:37:00.001-08:00

Cake International

2010-02-19T00:37:00.000-08:00

midnight sale cake di PIM...cakenya hotel ciputra, so yum.. ^^
antri panjang buat dapetin cake ini, saking pengennya belajar foto cake international hehe...jepret jepret ternyata hasilnya cukup memuaskan ^___^

Kotak Makan Di Kantor

2010-02-19T00:30:00.000-08:00

isi :

1. Daging Burger

2. Kentang Curly

3. Jeruk

4. Saos Tomat / Sambal (sachet)

@ _Happy Eat_ @

Photo of Me

2010-01-05T08:14:00.000-08:00

My First BENTO

2010-01-04T22:42:00.000-08:00

"This is it...." (seneng deh kalo farahquinn say this word.. ^_^)
sebenernya ngga banget ya kalo dibilang bento...tapi coba deh iseng buat bekal makan siang dikantor.. ^_^

Mini Pancake

2009-12-29T08:10:00.000-08:00

Gara-gara liat dimajalah kuliner yang ngeliput soal pancake dengan foto-fotonya yang syur (hehe...habis liatnya aja pengen lahap tuh pancake) jadi pengen coba bikin buat hubby biar selera buat sarapan...
Tapi berhubungan telat waktu bikinnya (bukan pagi hari)jadilah pancake mini yang aku buat jadi camilan sore hari. It's ok pancake yang kita tau sudah banyak yang di jual di resto-resto yang cukup terkenal sebagai makanan 'dinner'.
Sumber resepnya dari bunda nadine di dengan judul pancake odori, yang diambil juga dari milis sebelah..dan hasilnya
berhasillll...yummy.. ^_^ tambahin topping ice cream lebih yummy tuh (sesuai seleramu...) thks bunda aku juga jadi bisa bikin pancek nie.. ^_^

ini aku cantumin resepnya

Pancake Ondori
Source: Desserts You Can Make Yourself Vol. 2
Source : http://bundacorner.blogspot.com

Bahan:
1 butir telur
3 sdm gula
1/2 sdm baking powder
1/2 cup susu uht - diganti buttermilk jadi2an juga bisa 1/2 cup-1 sdm susu uht + 1 sdm air jeruk lemon, diamkan sampai mengental
1 cup tepung terigu
1.5 sdm butter (aku pake blue band), lelehkan

Cara membuat:
1. Campur tepung & baking powder, ayak, sisihkan.
2. Kocok lepas telur, tambahkan gula, kocok lagi sampai berbuih
2. Masukkan susu uht, kocok sampai tercampur rata
3. Tambahkan tepung terigu+bp yg sudah di ayak, aduk sampai rata, terakhir masukkan butter leleh.
4. Panaskan wajan kecil yg sudah dioles tipis2 sama mentega, tuang satu sendok sayur adonan ke wajan ,tunggu sampai keluar bubles di permukaannya, kemudian balik, masak sampe matang.
5. Sajikan hangat dengan topping sesuai selera :)

Hobi Baruku

2009-12-11T01:01:00.000-08:00

so excited doing this things..
bener banget kalo art bikin kita bisa
balancing 'bout ur emotions..
bisa dicoba loh buat jadi hobi barumu..

aku menemukan kesukaan lagi selain fotografi
ternyata ada yang lebih menyenangkan juga
buat isi waktu kalo pas lagi 'kesepian'

Ice ice....

2009-12-10T22:55:00.000-08:00

Sony Alpha
18-70 mm
edit dikit

sengaja nie pengen foto ice cream, menarik buat objek foto
soalnya susah banget. dan emang bener susah bener nie foto
es krim, cpt banget lelehnya jadi harus buru2 take shot..
cuma ambil beberapa foto udah luber hehe...
habis foto terus maem es krim ini deh..

Mini Burger

2009-11-12T00:24:00.000-08:00

Burger oh Burger...

Paling seneng nie sama yang namanya burger..
burger itu makanan fast food yang paling yummy
tapi indah disini coba bikin sendiri bareng sodara
enak lohhh...burger mini ini sengaja dibikin
buat kita camilan (camilan ko burger ya..berat bgt..hehe)

aku juga add foto burger yang sesungguhnya.... enak dan besar..
tapi resep mini bergerku juga yummy...
resepnya diambil dari punyanya "Annabel karmel"

Brownie-Brownie

2009-10-10T00:27:00.001-07:00

huuuu..my brownies...mini brownies
sukaannya bikin yang mini-mini...
selain cpt habis terus bikinnya juga cepet
ini kue bikinnya gampang dan juga wkt itu
lagi booming2nya semua blogger food bikin kue ini
lagi-lagi aku belum tulis resepnya...nyusul ya...

MiNi CuPcaKe i Like

2009-10-07T00:30:00.000-07:00

Pizza Homemade

2009-10-06T20:48:00.002-07:00

ADONAN PIZZA:

1 sachet ragi
1 sdt gula pasir
2 cups tepung protein tinggi (tepung cakra kembar)
garam (1/4 sdt)
2 sdm minyak zaitun (olive oil)

Cara mengolahnya:
Larutkan ragi dan gula di mangkuk kecil dengan 200ml air. Aduk rata dan sisihkan selama 10 menit, atau hingga campuran raginya berbuih.

Campur tepung dan sejumput garam di mangkuk besar. Buatlah lubang di tengah2 campuran tepung dan masukkan ragi dan olive oil. Campur hingga menjadi adonan.

Taburi meja kerja dengan sedikit tepung, lalu uleni adonan selama 5-7 menit, atau hingga lembut dan elastic (ciri-cirinya di tangan dan di meja kerja ga lengket lagi dan adonan kelihatan mengkilat).
Tempatkan adonan di dalam mangkuk yang sudah diolesi dengan minyak, tutup dengan serbet lembab atau plastik dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 - 1 ½ jam, atau hingga adonannya membengkak berlipat ganda.

Panaskan oven suhu 210C

Tinju adonan untuk mengeluarkan gelembung udara. Bagi adonan menjadi 2-3 bagian yang sama dan gilas atau tekan-tekan seukuran 4-5mm (¼ inci). Pindahkan ke loyang pizza (kalau ada). kita pake loyang kotak juga (krn loyang bulat ga cukup buat adonannya)

Tutup dengan pilihan topping kesukaan masing-masing (aku sosis,meat,paprika,bombay,keju melted jgn lupa ya..) dan panggang selama 15 menit. Lalu pindahkan pizza ke atas rak oven dan panggang lagi selama 3-4 menit, hingga lebih garing di bagian bawahnya.

sajikan dengan saos tomat dan saos sambal,yummy...